2017年7月27日の和風総本家でところてんの伊豆河童の柿田川名水ところてんが紹介され話題になりました!

今回は「もらって嬉しいニッポンの手みやげを大特集!」というテーマで、100年以上愛され続ける日本全国の手みやげを紹介。

お中元や帰省土産など今の時期にぴったりの逸品の数々や、伝統的な製法によって老舗で作られている手みやげを徹底調査します。

その中でも夏に食べたくなるところてんを作っているところてんの伊豆河童の「柿田川名水ところてん」がおいしそうでしたね~!夏バテで食欲のない時でも、ところてんならツルっと食べられちゃいますよね。

ところてんの伊豆河童の柿田川名水ところてんとは一体どんなところてんなのでしょうか?

 

スポンサーリンク

伊豆河童の柿田川名水ところてんを和風総本家で紹介!7/27テレ東

■ところてんの伊豆河童

名称:株式会社栗原商店

所在地:〒411-0907 静岡県駿東郡清水町伏見184-3

電話 :055-975-0098

FAX :055-972-5223

メール:メール:customer@izukappa.com

営業時間:9:30~17:00

休日:日曜祝日および当社休日

駐車場:4台

 

ところてんの伊豆河童は、伊豆天草と富士山の湧水である「柿田川湧水」から作るこだわりのところてん専門店で、地元伊豆のところてんの美味しさを伝えています。

ところてんの伊豆河童は元々は卸業がメインで、実店舗での販売は行っていませんでしたが、時代の流れにより流通の仕組みが変わって、EC店舗を始めることに。

徐々にECで認知を広げると、首都圏のお客様が当時まだ実店舗販売を行っていなかったにも関わらず、わざわざ静岡の本店にまで足を運んでくれるようになったんだそう。

そのようなお客様の存在によって、2006年頃から静岡の本店にて「売店」として実店での舗販売を始めました。

そして全国へ商品を届けられるというEC店舗の良さと、直接お客様と顔を合わせ会話ができるという実店舗の良さを上手く利用して販売を行っています。

 

■柿田川名水ところてん

 

 

ところてんの原料である天草(てんぐさ)は、実は伊豆半島と伊豆諸島で日本の半分以上の生産量があり、柿田川名水ところてんは、海女さんが海に潜って丁寧に取っている最上級品質の天草を通常の2倍の量を贅沢に使っています。
 
《こだわり》
 
■原料
 
伊豆天草にこだわっており、伊豆産の中でも地区によって微妙に特性が異なるので、それらを加味してブレンドし、弾力ややわらかさ等を独自に調整しています。

■製法

厳選された原料の天草をトロ火にかけて、名水百選に選ばれた柿田川の名水でじっくりと約6時間かけて煮溶かします。

■手作業で搾り出し

じっくりと時間をかけて煮溶かした天草を滑らかにするため、布で3回濾します。その液体を形に流し込み、常温でゆっくりと自然冷却して仕上げるので、急激な冷却とは違い「むら・にごり」の無いところてんが完成します。

 

スポンサーリンク

 

風呂敷包み柿田川名水無添加ところてん6人前セット(ミニ突き棒1本付)

原材料名:無添加ところてん(伊豆天草・醸造酢)

内容量:6食分  1パック400g(約3人前)×2

※タレは、二杯酢・三杯酢・わさびドレッシング・ゴマダレ・梅ソース・玄米黒酢・めんつゆ・万城三杯酢・黒蜜・抹茶蜜・珈琲蜜・柚子蜜・梅蜜の13種類よりお好きなタレの組み合わせを選べます。

※ミニ突き棒1本付

賞味期限:60日間

保存方法:冷暗所(パック開封後は冷蔵庫で1週間)

 

柿田川名水ところてんは「柿田川湧水」「伊豆天草」から作る無添加のところてんで、しこしこコリコリとした食感です。木製の突き棒が付属しているので、自分でところてんをちゅるっと突き出して突きたてを楽しめます。

2本で1食分なので、ところてんを突き棒で2本突いたところで、お好みのタレをかけて召し上がってください。タレで食べるとさっぱりとした食事系にもなるし、蜜などをかければ甘いスイーツとしても食べられますよね。

もし1パックいっぺんに食べられない時は、パックの酢水に水を足して、ところてんが空気に触れないように密封容器に入れて冷蔵庫に保存するといいそうです。

食物繊維も豊富でカロリーも低いので、健康志向の方やグルメな方にもおすすめですよ!

☆「柿田川名水ところてん」はこちらから購入できます♪

↓     ↓     ↓

お中元にも ギフト 柿田川名水ところてん6人前・風呂敷包み ミニ突き棒付き ギフトasu

価格:3,380円
(2017/7/27 14:56時点)
感想(771件)

おすすめ記事

彩雲堂の若草を和風総本家で紹介!7/27テレ東

手のべ陣川の水と塩と麦と椿油の物語をマツコの知らない世界で紹介7/25TBS

ママタレ大集合都内寺院の夏祭りってどこの?祐天寺み魂まつりだった!

かりそめ天国源泉湯 燈屋(あかりや)おふろ甲子園2017優勝7/19テレ朝

マツコの知らない世界ミエマン塩ぽん酢7/18TBS

マツコの知らない世界はつかりぽん酢しょうゆ7/18TBS

スポンサーリンク