2017年7月18日のマツコの知らない世界で松本醤油のはつかりぽん酢しょうゆが紹介され話題になりました!

 

 

今回ポン酢の世界を語るのは、ポン酢が大好きで1000種類を食べたという女性・藤島琴弥。

 

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マツコの知らない世界はつかりぽん酢しょうゆ7/18TBS

 

■松本醤油 はつかりぽん酢しょうゆ(500ml)

 

 

原材料:醤油、発酵調味料、だいだい果汁、天然ゆず果汁、風味原料(昆布)、醸造酢、砂糖

特定原材料名:小麦、大豆

注意事項:開封後は冷蔵の上お早めにお召し上がりください。

内容量:500ml

賞味期限:製造日より4ヶ月

販売価格:600円(税抜)

 

手間のかかった美味しいお醤油に、天然果汁100%のだいだい・ゆずの果汁を加えてあるポン酢で、とてもシンプルでサッパリとしています。

色はたまりに近く濃ですが、実際に食べてみると味は決して濃すぎることなく、全体的にとてもバランスがとれた味になっています。

醤油のだしがしっかりと効いていて、どんなお料理にも合うポン酢で、醤油の旨味と天然ゆず果汁の香りを楽しめますよ。

天然果汁独特のタマリが上部にたまることがありますので、よく振って使ってくださいね。

 

■松本醤油

松本醤油は天保元年に建造された蔵の中で、発酵と熟成を重ねている「もろみ」と、昔からずっと蔵に棲んでいる「蔵酵母」に職人の技と心を加えて商品を製造しています。

機械生産に頼ることなく、瓶詰めから梱包までをすべて手作業で行っているそうです。

また松本醤油商店の醤油蔵は見学することが出来るんです!江戸時代に建造された醤油蔵は、川越市の都市景観重要建築物にも指定され、醤油作りの伝統を自分の肌で感じることができます。

見学は無料で案内してもらえ、より醤油を身近に感じることができますので、ぜひお気軽に立ち寄ってみて下さいね!

■見学時間

平日:13時

土日祝日:13時、14時、15時

予約は不要で所要時間は約20分前後です。直接店舗前にお越しください。

料金:無料

予約:10名以上の団体の場合のみ、予約ができます。大型バスについても、予約時にご相談ください。
TEL:049-222-0432
受付時間:平日9:00~17:00のみ

 

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