2017年10月6日のぴったんこカンカンにビフテキ丼が名物の「にっぽんの洋食赤坂津つ井」が紹介されました!

今回は北野武、大杉蓮、原田泰造が北野武の故郷である足立区にアウトレイジな里帰り。

母校に凱旋したり、名曲「浅草キッド」熱唱したりしましたが、大杉漣と原田泰造は緊張した様子でしたね(笑)

そんな中訪れた津つ井とは一体どんなお店なんでしょうか?

 

スポンサーリンク

津つ井(赤坂)がぴったんこカンカンに!ビフテキ丼が名物10/6TBS

■赤坂 津つ井 総本店

住所:〒107-0052 東京都港区赤坂2-22-24 泉赤坂ビルB1・1F

電話番号:050-5869-4658

予約:予約可

※ただし平日の夜に地下個室の利用を希望する際は、以下の2点にご注意ください。

1.桜坂コース以上の事前予約でのみ、承っております。
2.サービス料・個室料計20%がかかりますので、ご了承ください。

営業時間

《月~金》11:30~15:00(L.O.14:30)17:00~22:00(L.O.21:30)

《土・日・祝》12:00~15:30(L.O.15:00)16:30~22:00(L.O.21:30)

定休日:第1・第3日曜日、祝日の月曜日、年末年始

席数:103席(1Fテーブル席40席、テーブル個室10席、カウンター席7席、地下個室46席)

個室:あり(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可)

※地下個室を利用する場合は、個室料・サービス料が各10%かかります(曜日・時間帯による)

堀炬燵個室とテーブル個室があり、 平日はご接待、週末はご婚礼後の会食やお顔合わせ、お食い初めやお宮参り、七五三のお祝いのお席として、個室を利用されています。
地階の個室は平日昼を除き、個室料がかかります

禁煙・喫煙:分煙

駐車場:あり(店舗併設2台・5000円以上のご利用で、1グループ様最大10枚まで赤坂パーキングの精算券をお渡ししています)

 

赤坂駅から少し離れた隠れ家のような「赤坂 津つ井」は、創業67年のお箸で食べられる洋食「にっぽんの洋食」を極めたお店です。

津つ井の創業者である筒井厚惣は、「食事は気兼ねなく、気楽に楽しく食べてこそ幸せを感じるものである」という信念のもと、お箸で食べられる洋食「にっぽんの洋食」の開発に取り組みながら料理を考案しました。

その中で生まれたのが津つ井の「ビフテキ丼」です。

厳選された素材を和魂洋才の丁寧な仕事で作り上げる「にっぽんの洋食」を、ゆっくりと楽しめます。

地下には本格的な和風の個室が5部屋あり、滝が流れる庭側や、テーブル席の完全個室など、様々なシーンに合わせて使い分けができます。

 

スポンサーリンク

 

津つ井(赤坂)がぴったんこカンカンに!ビフテキ丼が名物10/6TBS

 

■にっぽんの洋食とは?

津つ井の考える「にっぽんの洋食」とは、 味付けや調味料にワインやブランデーといった洋酒を使わず、醤油などの「日本古来から慣れ親しんできた調味料」を使用し、何度食べても飽きない味のお箸で食べられる洋食です。

日本の母の味を基本とし、最後まで味に飽きが来ないよう心がけて調理を行っています。

 

《おすすめメニュー》

■ビフテキ丼(赤出し、自家製お新香付) 2600円

数多くの洋食通を虜にしてきた名物料理であるビフテキ丼のお肉には、黒毛和牛のロースを使用しています。

たまり醤油にみりん、砂糖などを加えたタレにくぐらせて、網焼きで余分な脂を落としながら一番最高な状態に焼き上げるので、お肉はしっとりと柔らかくなります。

甘めのタレと溶けだしたバター、味を引き締めるブラックペッパーの相性が抜群!津つ井自慢の逸品です。

 

■白オムライス 2200円

海鮮和風ピラフを、黄身が白い卵「ホワイトたまご」でふっくらと包んでおり、濃厚な卵黄にトピコを合わせたオリジナルのソースが絶妙に絡みます。

 

■マルセヰユ鍋 1,820円

 

魚介の旨味のみを凝縮した濃厚な出汁に、海老や蛤、帆立などが美しく土鍋に配され、卵でとじてあります。津つ井オリジナルの和風ブイヤベースです。

 

■桜坂コース 8000円

・おつまみ

・前菜2点盛

・旬のお造り

・プレート(牡蠣の竜田揚げ、ローストビーフ)

・蛤のチャウダー

・旬の魚の塩焼き

・ミニサラダ

・名物ビフテキ丼(ミニ)

・赤出し、自家製お新香

・自家製デザート

洋食を日本人の舌に合った、日本人が喜ぶ味にするために隠し味に日本古来の調味料を使用し、お箸で食べていただくことが津つ井のおもてなし。

その真骨頂を堪能するには名物のビフテキ丼が入った「桜坂コース」がお薦めです。

あくまでもにっぽんの洋食にこだわり、日本人に合った洋食を提供し続けているんですね!

ビフテキ丼は本当に美味しそうですよねぇ。シブがき隊の本木雅弘も仕事のご褒美にこちらのビフテキ丼を食べていたんだとか!

ぜひ一度は訪れてみたいですね♪

 

おすすめ記事

竹内涼真の熱愛相手の里々佳って誰?馴れ初めは?初ロマンス!

ぴったんこカンカンでたん焼忍のゆでたんを紹介!通販は?8/11TBS

水卜麻美がヒルナンデス卒業はなぜ?横山裕との熱愛が原因?

フィットネスビキニとは何?深イイ話で安井友梨を紹介!8/14日テレ

海老蔵娘バレエ教室Aはどこ?神田うの娘も同じ!

スポンサーリンク