2017年11月27日のペコジャニ∞に小岩の名店素揚げやの絶品唐揚げが紹介され場所はどこ?おいしそう!と話題になりました。

今回は俳優の市村正親をゲストに迎えて究極の「唐揚げ」対決!芸能界の食通達が最高の一品をプレゼンする究極のグルメバトルが繰り広げられます。

その中でも特に気になったのが、番組認定の「芸能界グルメ四天王」の1人である渡部建がプレゼンした素揚げやの唐揚げです!

私は鶏の素揚げって食べたことないんですが、すごくおいしそうでしたよね~!

渡部建が絶賛している絶品の唐揚げを作っている素揚げやとは一体どんなお店なんでしょうか?

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素揚げやがペコジャニに!場所は?小岩の絶品唐揚げを渡部建が紹介!11/27

 

■素揚げや(すあげや)

 

住所:東京都江戸川区南小岩8-25-1 東洋ハイツ 1F

電話番号:03-6806-9481

営業時間:

《火~土曜日》17:00~23:00 (LO22:00)
《日曜.祝日》 17:00~22:00 (LO21:00)

定休日:平日の月曜日(振替休日有り)

席数:16席(カウンター8席、座敷2卓※1卓につき4名)

禁煙・喫煙:完全禁煙

駐車場 :なし

《行き方》

JR総武線小岩駅南口から昭和通りを歩いて8分、小岩駅から483mのところにあります。

 

《地図》

 

素揚げやは、昔ながら雰囲気を感じさせるお店で、店名にもなっている通り、衣をつけずに鶏や野菜などを揚げる「素揚げ」をメニューのメインに提供しています。

注文が入ってから素揚げをするため、出来上がりまで約20分ほど時間がかかりますが、待っている間にも楽しめる一品料理も充実しているので心配いりません!

衣を付けずに揚げる「素揚げ」というシンプルな調理方法だからこそ、素材の良さが堪能できる人気のお店です。

 

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素揚げやがペコジャニに!場所は?小岩の絶品唐揚げを渡部建が紹介!11/27

《おすすめメニュー》

■もも 750円/手羽  700円

お店の看板メニューであるヒナ鳥の素揚げは、低温でじっくりとカラっと香ばしく揚げており、衣が付いてない分油っこくなく、さっぱりしています。

素揚げというシンプルな調理方法だからこそ、ヒナ鳥そのものの良さを感じられる味わいです。

■元祖最強レモンサワー 450円

素揚げやで人気の飲み物は、氷の代わりに凍ったレモンが入っている最強レモンサワーがあります。

氷ではなく凍ったレモンが入っているので、味が薄まることなく、最後までレモンサワーをおいしく堪能することができます。

もちろん素揚げの唐揚げとも相性ばっちりなので、絶対に注文して損はないですよ!

■こだわり玉子の玉子かけごはん 400円

最後の〆や、ごはんものが欲しくなった時は、たまごかけごはんがおすすめです。

こだわりの新鮮な卵に、のり・ごま・塩昆布・ネギを入れて作る少し贅沢なたまごかけごはんは、素揚げのメニューにもよく合います。

他にも野菜の素揚げには、もろみ味噌、塩、柚子胡椒など、お好みの薬味や調味料で楽しめます♪

唐揚げと言ったら衣が付いてるものを思い浮かべる人が多いと思うんですが、素揚げの唐揚げもおいしそうでしたね!

ぜひ1度食べてみたいと思いました!

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