2018年2月27日のマツコの知らない世界にヨコハマシャリランカカレーが登場し、話題になりました。

 

今回はマツコの知らない間借りカレーの世界と題して、1日3食以上、年間1154食のカレーを食べるという縫田曉言さんが究極の最新カレーを紹介します。

 

間借りカレーとは、他のお店の店舗をお昼だけ借りているカレー屋さんのことで、めちゃくちゃおいしい!と今秘かなブームになっているんだとか。

 

普通のカレー屋さんとは一味違う個性的なカレーが続々登場し、マツコの食べる手も止まらなくなります!

 

そんな中でもかなり珍しいと思ったのはお寿司屋さんの店舗を昼だけ間借りしていて酢飯で作ったヨコハマシャリランカカレー。

 

一体どんなお店なんでしょうか?

 

スポンサーリンク

ヨコハマシャリランカカレーがマツコの知らない世界!

ヨコハマシャリランカカレー

電話番号:045-651-2992

住所:神奈川県横浜市中区山下町189 辰ビル4F

営業時間:

《月・木・金》

11:30~14:30(L.O)

《土・日・祝》

12:00~15:00(L.O)

定休日:火・水

席数:28席(カウンター8席 テーブル20席)

個室:なし

貸切:可(20人以下可)

禁煙・喫煙:完全禁煙

駐車場:なし

 

《地図》

 

 

シャリランカカレーは、寿司とカレーがクロスオーバーする間借りのカレー屋です。

 

辰すしの若大将と幼馴染の友人が、ルーツや基本は忠実にしつつ、地元中華街から新しい何かを作りたいという思いから生まれました。

 

シャリランカとはシャリ(酢飯)とスリランカカレーを合わせた造語で、寿司と日本料理のテクニックとスリランカカレーのエッセンスを融合させた新しいタイプのカレーカレーが食べられます。

 

唯一無二を目指すと同時に、誰にでも愛される味を目標としています。1Fの並びは別店舗になりますので、そのまま4Fへ直行しましょう!

 

 

シャリランカカレーのメニューは?

シャリランカカレーの主なメニューは「シャリランカカレー」と「すし屋のドライカレー」の2種類ですです。

シャリランカカレー

・レギュラー(並)  950円(税込み)

・デラックス(上)  1,350円(税込み)

マグカラ(マグロの尾の身の唐揚げ)とメカフライ(メカジキのフライ)をトッピング

・スプリーム(特上) 1,600円(税込み)

マグカラ+メカフライ+特選漬けマリネ(その日の仕入れでネタは変わる)

 

 

シャリランカカレーは、スリランカカレー、酢飯のシャリ、さば味噌煮のドライカレー、海鮮漬けマリネと和風あんからなる唯一無二のカレー。

 

カツオ節用いるスリランカの食文化をヒントにしてドライカレーを作り、寿司のシャリと海鮮の漬けを合わせて、和風のカレーあんを回し掛けます。

 

そこに寿司屋のガリ入りのピクルスや、カツオ節の佃煮をそえることによって味に変化が生まれ、仕上げに振りかけられるスリランカのカツオ節「モルジブフィッシュ」が食感のいいアクセントに。

 

和風のカレーあんのとろみは、片栗粉ではなく日本料理や和菓子、漢方としても用いられる吉野くずが使用されており、口当たりがなめらかです。

 

数量限定で、マグロの尾の身の唐揚げ(マグカラ)やカジキマグロのフライ(メカフライ)、仕入れにより内容の変わる特選漬けマリネなどのオーダーができます。

 

スリランカカレーでも用いられるスパイスやココナッツが使われていますが、辛さは控えめなので、辛いものが苦手な方にもおすすめです。

 

辛いのが得意な方にはミックスチリパウダーも用意されています。

 

すし屋のドライカレー

・すし屋のドライカレー  800円(税込み)

さば味噌ドライカレーのネギ盛卵黄のせ

 

 

 

《トッピング》

・マグカラ 200円

・メカフライ 250円

・特選漬けマリネ 400円

※揚げ物にはすし屋の詰めタレ(アナゴタレ)が掛かります

 

《増量》

・モルジブフィッシュ&パクチー 100円

・シャリ飯 中盛り 50円 / 大盛 100円

・増量ドライカレー 200円

・増量漬けマリネ 200円

※カレーは全て和風スープが付き

 

シャリ飯の上には鯖味噌ドライカレー、その上には卵黄が乗っておりネギが散らしてあります。

 

寿司のアナゴに使う詰めタレがかかっているので、また一味違ったおいしさが楽しめます。

 

珍しいカレーが食べてみたい!という方は、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか?

 

 

おすすめ記事

とん唐てんの白い親子丼かまくらがマツコの知らない世界に!場所はどこ?2/20

なか卯の親子丼がマツコの知らない世界に!場所はどこ?2/20

寛太郎のごぼう天ちゃんぽんがマツコの知らない世界に!戸畑ちゃんぽん2/13

鬼瓦もなか(天山)がマツコの知らない世界に!通販やお取り寄せは?コーヒーに合う和菓子2/6

延楽梅花堂の杉田梅の通販やお取り寄せは?マツコの知らない世界に!1/16

スポンサーリンク