2017年9月16日の嵐にしやがれで高久製パン・シャンパンベーカリーの弦斎カレーパンが紹介され話題になりました。

 

 

今回は佐藤健と綾野剛をゲストに「秋のパンデスマッチ」を開催!秋は各地でパンフェスが開催されるなど、パンが最高のシーズンですね。

そんな美味しいパンを賭けて、早押しクイズで正解できなかった1人だけが食べられないという地獄のデスマッチに挑みます。

どれもおいしそうだったんですが、私が特に気になった全国カレーパングランプリで金賞を取った高久製パンの弦斎カレーパンについて調べてみたいと思います!

 

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弦斎カレーパン(高久製パン・シャンパンベーカリー)を嵐にしやがれで紹介!通販は?9/16日テレ

■高久製パン

住所:神奈川県平塚市老松町10-18

電話番号:0463-21-2614

営業時間:9:00~18:00

店休日:天候がひどい日はお休みです

駐車場:あり(3~5台)

 

高久製パンは平塚駅近くの線路沿いにあり、実は店舗があるのではなく、工場の前にテーブルを出して朝9:00~18:00まで販売をしている創業90年以上の老舗です。

神奈川県の学校の給食のパンも作っており、昭和27年には学校給食パン指定工場として神奈川県教育長より表彰されました。

給食などに出すパンで、規格外の商品などを安く買うこともできますが、天候が悪い時にはお休みになることもあるので、お休みじゃないか事前に確認して下さいね!

また平成24年3月、工場から3キロほど離れたところに高久製パンの直営店「シャンパンベーカリー」を開店しました。

高久製パンはアウトレットのパンなど気軽に食べられるパンという感じですが、シャンパンベーカリーでは今風のおしゃれな感じのパンがたくさん並んでいます。

 

■シャンパンベーカリー

住所:神奈川県平塚市桜ヶ丘4-47

電話番号:050-3777-7600

営業時間:平日  9:00~19:00
     土日祭日 7:00~19:00

定休日:火曜日

席数:15席(テラス席あり)

駐車場:あり(22台)

 

もちろん高久製パンの名物「弦斎カレーパン」も購入することができますよ♪

弦斎カレーパンをお買い求めの方は、揚げたてを用意してもらえるので、ぜひ来店前に予約の電話で時間と個数をお知らせください!

 

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弦斎カレーパン(高久製パン・シャンパンベーカリー)を嵐にしやがれで紹介!通販は?9/16日テレ

■弦斎(げんさい)カレーパン

 

平成14年7月に開発され、数々の賞も受賞しているという高久製パンの看板商品である弦斎カレーパン。

カレーと言えばライスということで、生地にはお米を練りこんであり、食感はもっちもちでよりカレーライスのようなカレーパンになっています!

ターメリックも練りこんであるのでパンの生地はきれいな黄色です。

中のカレーフィリングは明治・大正時代にジャーナリストとして活躍した村井弦斎の小説に出てくるカレーレシピをヒントに作られ、10種類のスパイスとココナッツミルクを使っており、スパイシーでピリッと辛さが効いています。

更に、パンの中にはカレーだけでなく福神漬けも入っているので、まるで本当にカレーをそのまま食べているような味わいです。

工場では揚げたてを味わうことができますが、数量限定のため、早めに買いに行ってくださいね!

 

■「弦斎カレーパン」の開発秘話

ある日当時の平塚市長が高久製パンの現・代表者である高久榮二氏を呼び出し「歴史で平塚の町おこしをしたいので何かいい案はないか?」と相談しました。

その時、高久榮二氏はすぐに神奈川県平塚市に住居していたジャーナリストの村井弦斎翁が1903年頃連載していた料理小説「食道樂」に、カレーを紹介していた記事を思い出したそうです。

そして食道楽に出てくるカレーのレシピを再現し、パンと融合させて開発されたのが平塚名物「弦斎カレーパン」でした。

 

■弦斎カレーパンおいしい食べ方

本当は出来立てアツアツをその場で食べるのが一番おいしいんですが、持ち帰った場合は温め直して食べるとよりおいしく食べる事ができます。

電子レンジの場合は30秒オーブントースターなら1分でカリっと、アツアツの揚げたて食感になります!

※注意:電子レンジ・オーブントースターにより加熱時間は異なるので調整してください。また加熱後、時間が経ってしまうと硬くなりやすいので、お早めにお召し上がりください。

 

■弦斎カレーパン通販は?

残念ながら通販はされていないようですね。やはり出来立てにこだわっているので、どうしても食べるまでに時間が経ってしまう通販は難しいのかもしれませんね。

しかし、全国各地の催事場には出店することもあるので、近くのデパートでパン祭りや催事があったら一度チェックしてみて下さい!

 

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