2017年10月28日の嵐にしやがれの「チーズ浴びたいデスマッチ」でチーズクラフトワークス新感覚・天使のふわふわチーズフォンデュが紹介され話題になりました。

今回のデスマッチでは斎藤工と絶品チーズ料理をかけて早押しで対決!

その中でもチーズクラフトワークスの新食感・天使のふわふわチーズフォンデュはおいしそうでしたね~!

あんなにフワフワなチーズフォンデュは今までに見たことがありません!

チーズクラフトワークスとは一体どんなお店なんでしょうか?

 

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チーズクラフトワークスの天使のふわふわチーズフォンデュが嵐にしやがれに!10/28

■チーズクラフトワークス

大阪の淀屋橋、中崎、梅田に展開するチーズクラフトワークス(CHEESE CRAFT WORKS)は、関西で人気のチーズ料理専門店。

最近では東京にも進出しており、20種類以上のチーズを使用した創作チーズ料理が楽しめるという、チーズ好きにはたまらないチーズ尽くしのレストランです。

前菜からメイン料理、デザートまで、チーズの魅力を存分に味わうことができます。チーズの新しい食べ方によって、より濃厚な味わいや口どけのを楽しめますよ♪

《大阪》

■チーズクラフトワークス梅田

住所:〒530-0012 大阪市北区芝田1-6-6

TEL:06-6372-5012

営業時間:11:30~24:00 (F.L.O.23:00 / D.L.O.23:30)

ランチ:11:30~14:00

定休日:なし

席数:42席

 

■チーズクラフトワークス中崎

住所:〒530-0016 大阪市北区中崎西2丁目4-26

TEL:06-6373-2331

営業時間:

《月曜日~土曜日》11:30~23:00(L.O22:00)

《日曜日・祝日》11:30~22:00(L.O. 21:00)

ランチ:11:30~14:00

定休日:なし

席数:61席

 

■チーズクラフトワークス淀屋橋

住所:〒541-0045 大阪市中央区道修町3-5-11 OMEビル1F

TEL:06-6226-4411

営業時間:

《月~土》 11:00~23:00(L.O.22:00)

《日・祝日》 11:00~21:00(L.O.20:00)

ランチ:11:00~14:00

定休日:なし

席数:110席(店内:70席、テラス:40席)

 

《東京》

■チーズクラフトワークス ダイバーシティ東京プラザ

住所:〒135-0064 東京都江東区青海1-1-10 ダイバーシティ東京プラザ2F

TEL:03-6426-0451

営業時間:10:00~22:00(FOOD L.O.21:00, DRINK L.O.21:30)

ランチタイム:10:00~15:00 

定休日:不定休日あり ※ダイバーシティ東京プラザに準じる

席数:76席

 

■チーズクラフトワークス 吉祥寺(10月4日GRAND OPEN)

住所:〒180-0004  東京都武蔵野市吉祥寺本町1-9-12 エビス会館3階

TEL:0422-27-1853

営業時間:11:30~23:00 (F.L.O.22:00/D.L.O.22:30)

ランチ:11:30~14:00

定休日:なし

席数:100席

 

■チーズクラフトワークス 池袋パルコ(10月27日GRAND OPEN)

住所:〒171-0022 東京都豊島区南池袋1-28-2 池袋パルコ 本館8F

TEL:03-6812-1899

営業時間:11:00~23:00(ラストオーダー フード22:00/ドリンク22:30)

 

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チーズクラフトワークスの天使のふわふわチーズフォンデュが嵐にしやがれに!10/28

■天使のふわふわチーズフォンデュ

https://twitter.com/Ai__Make_up/status/903451043396182016

 

チーズクラフトワークスを訪れたら必ずオーダーして欲しいのが看板メニューの「天使のふわふわチーズフォンデュ」

フルーティな白ワインと、濃厚な数種類のチーズを独自にブレンドしたアツアツのチーズフォンデュの上には、エスプーマでふわふわのムース状にした冷たいチェダーチーズが乗っています。

とろとろとふわふわ、アツアツとひんやりと、2つの食感と温度で、今までに味わったことない不思議なフォンデュを楽しむことができますよ♪

仕上げにポルチーニで味わいに深みを出している2層のチーズフォンデュは、バゲット・フォカッチャ・生ハムグリシーニ・フライドポテトをチーズにつけていただきます。

付け合わせにはベジタブルを選ぶこともできます。

 

■自家製フレッシュチーズ5種盛り

 

 

ほかにも巨大ハードチーズを削り出して盛り付ける豪快なサラダや目の前でラクレットをかけて仕上げるステーキなど、様々な創作チーズ料理を味わうことができます。

フレッシュチーズの5種盛のうち「フロマージュブラン」 「リコッタチーズ」「カッテージチーズ」 「マスカルポーネ」の4種は店内で作られており、を出来立てで食べることができます。

「フレッシュモッツアレラ」も厳選された生乳で作られ、北海道から直送で届くんですよ!

チーズはプレーンなので、お好みで添えられているオリーブオイル、ハチミツ、ベリージャム、塩などをかけていただきます。

何を付けて食べるかによって、チーズの味わいが全然違ってくるので、ワインと共に色んな食べ方を楽しんでみてくださいね。

メニューは店舗によってシステムや値段に違いがあるので、詳しくはお店のHPで確認してみて下さいね♪

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