2017年2月24日の嵐にしやがれの最新ラーメンデスマッチでおとどの肉玉そばが紹介され、ご飯が進むガッツリ系ラーメンのお店はどこ?と話題になりました。

 

今回は山崎賢人が最新ラーメンデスマッチに参戦し、最新のラーメンを食べるために熱い戦いを繰り広げます。

 

私もラーメンは好きなのでよく食べるんですが、今はシンプルなものから進化したものまで、本当に新しいタイプのラーメンがたくさんあるんですね~!

 

そんな最新ラーメンの中でも気になったのはおとどのご飯が進むガッツリ系ラーメン肉玉そばです!

 

テレビで見るだけでもボリュームがあるのがわかりましたよね。

 

おとどの肉玉そばとは一体どんなラーメンなのでしょうか?

 

 

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おとどの肉玉そばが嵐にしやがれに!ご飯が進むガッツリ系ラーメンのお店はどこ?

肉玉そばおとど 北松戸本店

住所:千葉県松戸市上本郷901 鈴木ビル1F

電話番号:047-360-5858

営業時間:

《火・水・木・金・土》

11:30~25:00

《日・祝日》

11:30~24:00

※スープが売り切れ次第終了

定休日:月曜日(祝日の場合は営業、翌日の火曜日が定休日)

席数:7席(カウンターのみ)

禁煙・喫煙:完全禁煙(店舗入口付近に灰皿有り)

駐車場:なし(近隣にコインパーキングあり)

 

《地図》

 

 

肉玉そばおとどは連日大行列で、1時間待ちは当たり前というほどの超人気ラーメン店です。

 

信州ラーメン業界のカリスマ塚田兼司氏がプロデュースしており、濃厚な醤油スープに、もちもちとした太麺、トッピングの焼き肉が特徴。

 

さらに青ネギ、生卵、お好みでにんにくを加えたラーメンはしっかりとした味なので、店頭の看板に「日本一ごはんが進むラーメン」と書かれているように、思わずご飯を一緒に食べたくなります。

 

ちなみにコシヒカリのご飯が何杯食べてもいつでも無料となんですよ!食べない理由は何もありませんね(笑)

 

毎月29日は肉の日なので、肉玉そば類の全ての焼き肉がなんと1.5倍になります。とってもお得な機会をぜひお見逃しなく!

 

 

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おとどの肉玉そばとは?

おとどの肉玉そばへのこだわり

《お米》

お米は国産米のコシヒカリだけを使っています。

 

《ネギ》

ネギは京都伝統の九条ネギを使用。

 

《卵》

卵は究極の特選素材日本一のこだわり卵です。

 

《三獣スープ》

三獣とは国産豚骨・国産鶏ガラ・国産牛骨を使ったスープで、丁寧にした処理をして、職人が付きっきりで炊き込み仕上げます。

 

豚骨と鶏ガラに牛骨を加えることにより、スープに甘みが出てご飯との相性が抜群になるのです。

 

《小麦》

北海道の希少小麦である「春よ恋」から作られた麺は、麺自体の味や、スープの吸い上げ具合、スープとの相性などのバランスを研究して、肉玉そばに合うように考えられた麺です。

 

《お肉》

焼き肉には姪さんパルマハムの原料にもなるホエー豚を使用しています。

 

ホエー豚はホエーと呼ばれる栄養豊富な液体を飼料の一部として与えているため、豚特有の臭みがなく、まろやかな風味です。

 

 

肉玉そば 

 

おとど基本のラーメンで、三獣スープに中太麺がよく絡み、焼肉と桜蘭と、長ネギ、メンマ、なるとがトッピングされています。

 

店頭で購入した食券を店員さんに渡す際、ニンニクを入れるかどうか尋ねられるのでお好みで入れてもらいます。

 

焼肉は甘辛い醤油味でそれ自体でもおいしく食べられますが、スープに程よく混ざると、まさにどんどんご飯が進むラーメンへと変わります。

 

ご飯は無料なので、ぜひ一緒に食べてみて下さいね!

 

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